Realizado con el Basque Culinary Center, este informe analiza el impacto que las nuevas tecnologías tienen en el sector de la restauración y cómo lo están transformando. Qué podrás encontrar en este estudio:

1. Una foto de la transformación digital en la industria de restauración.
2. Agenda de innovación en lo que a digitalización se refiere, tanto en el front como el back office.

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